Umami Taze Zerdeçallı Armut Turşusu

Umami Armut Turşusu: Meyvemsi Ferahlığın Gurme Yorumu

Armutun Sofralardaki Zarafeti

Armut, yumuşak dokusu, doğal tatlılığı ve ferah aromasıyla yüzyıllardır hem taze olarak hem de çeşitli mutfak uygulamalarında sevilerek tüketilen bir meyvedir. Umami Gıda, bu özel meyveyi çok az tuz içeren, katkısız ve bal sirkesiyle fermente edilmiş turşu formuyla yeniden yorumluyor. Ortaya çıkan lezzet, hem meyvemsi hem de hafif ekşi bir ferahlık sunuyor.

Ürünün Özellikleri

• Taze ve Etli Armutlar: Yerel bahçelerden özenle seçilir.

• Tatlı-Ekşi Denge: Meyvenin hafif tatlılığı, fermente ekşilikle dengelenir.

• Az Tuzlu Formül: Sodyum oranı düşük tutulur, doğal aroma korunur.

• Bal Sirkesi Fermentasyonu: Probiyotik zengini, sindirim dostu.

Bal Sirkesi ile Az Tuzlu Fermentasyon

Umami’nin üretiminde armutlar, bal sirkesi ve az miktarda tuz ile fermente edilir:

• Sodyum seviyesi düşük kalır.

• Meyvenin doğal şekeri kontrollü asiditeye dönüşür.

• Probiyotik bakteriler gelişerek bağırsak sağlığını destekler.

• Armut dilimlerinin rengi ve meyvemsi aroması korunur.

Besin Değerleri (100 g için yaklaşık)

Sağlığa Faydaları

• Bağırsak Dostu: Probiyotikler sindirim sistemini dengeler.

• Bağışıklık Güçlendirici: C vitamini ve fenolik bileşikler koruma sağlar.

• Kalp Sağlığına Katkı: Potasyum ile tansiyonu dengelemeye yardımcı olur.

• Düşük Kalorili ve Az Tuzlu: Diyet dostu.

• Antioksidan Koruma: Hücre sağlığını destekler.

Lezzet Profili

• Aroma: Meyvemsi ve hafif çiçeksi notalar, fermente ekşilik ile birleşir.

• Doku: Yumuşak, hafif sulu dilimler.

• Tat: Dengeli tatlı-ekşi, ferahlatıcı bitiş.

Kullanım Önerileri

• Peynir Tabağı: Brie, keçi peyniri veya mavi küflü peynir ile.

• Salatalar: Roka, ceviz ve bal sosuyla.

• Et Yanında: Izgara tavuk, hindi veya ördek ile.

• Tatlılarda: Yoğurt, bal ve tarçın ile.

• Atıştırmalık: Soğuk servis edilerek hafif bir ara öğün.

Gurme Tarif Fikirleri

• Armut Turşulu Akdeniz Salatası: Yeşil yapraklılar, ceviz ve armut turşusu.

• Yoğurtlu Meyve Kasesi: Probiyotik yoğurt, armut turşusu ve badem.

• Şarküteri Tabağı: Füme etler, zeytin ve armut turşusu ile gurme sunum.

💡 Umami Armut Turşusu, hafif tatlı aroması ve probiyotik zenginliğiyle sofralarınıza zarif bir lezzet katıyor. Az tuzlu, katkısız formülüyle hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde fark yaratıyor.